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Salada Caprese com Azeitonas

Tempo de Cocção: Ø
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

  • 4 tomates pomodoro pequenos

  • 4 pedaços de mozarela de búfala

  • Folhas de manjericão

  • 1 xícara de Azeitonas Verdes Light Rivoli

  • 5 colheres de Azeite de Oliva Extra Virgem Rivoli

  • Lascas de queijo parmesão

  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1 – Lave e corte os tomates em fatias de 1 cm.

2 – Fatie a mozarela, delicadamente, na mesma espessura dos tomates.

3 – Tire os caroços de meia parte das azeitonas, mantendo o resto para decorar.

4 – Monte a salada como se fosse refazer os tomates, intercalando com fatias de mozarela e pedaços de azeitonas, temperando com sal e pimenta.

5 – Por último, regue com azeite e salpique com folhas de manjericão e lascas de parmesão.

Produtos utilizados nesta receita

Azeitonas Verdes com caroço Light 200g

Azeite de Oliva Extra Virgem 500 ml

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