A Empresa
Os frutos delicados, e deliciosos, chegavam ao Brasil em barris de madeira e eram selecionados e postos à venda a granel, em mercados, restaurantes e pizzarias.
Em sua fábrica, a Rivoli Matriz, em Curitiba, os meios de produção ainda seguem o rigor do padrão artesanal de antes. O mesmo padrão de exigência é aplicado aos processos administrativos e comerciais, estes, distribuídos entre a matriz, em Curitiba, e a filial, na Grande São Paulo.
Premium, pretas ou verdes, que não perdem o caroço, todas as pequenas frutinhas da divina árvore da oliveira são envasadas a partir de um rigoroso sistema de qualidade, que lhes garante a aparência intacta e o sabor inesquecível desses frutos, criados pelos deuses, para agradar toda a humanidade. Veja no assunto “Divinas Azeitonas” a curiosa história milenar desse pequeno fruto.
Hoje, além das azeitonas, a Rivoli também produz Puro de Oliva e Extra-Virgem, entre diversos outros produtos, como azeitonas recheadas com anchovas, alcaparras, figo e abacaxi em calda, e 3 novos produtos, lançados no ano de 2011: Cebolinha Cristal, Aceto Balsâmico e Cerejas ao Marrasquino. Todos sempre de acordo com o tradicional e alto padrão de qualidade Rivoli.