Irrigação com água dos Andes !
Ninguém discute o toque especial que a azeitona agrega para a gastronomia, devido ao seu sabor marcante. Porém, para agradar aos mais diversos paladares, ter qualidade é fundamental
Por isso, a Rivoli investe em oliveiras de alto padrão que tem um cultivo diferenciado. A marca combina uma tradição de 50 anos com a qualidade da produção nas melhores zonas olivícolas do mundo.
O fato de serem irrigadas com as águas puras do degelo das geleiras dos Andes, (que perpassam, entre outras regiões*, por Mendoza) faz com que as azeitonas Rivoli apresentem qualidade superior, sabor diferenciado e único.
*A Cordilheira dos Andes tem aproximadamente oito mil quilômetros e se estende desde a Venezuela até a Patagônia, atravessando toda a América do Sul. Sua altitude média gira em torno de quatro mil metros e seu ponto culminante é o pico do Aconcágua com 6962 metros.